肉挂型冷藏车-岳阳冷藏车-冷藏车康泰制冷公司

果蔬保鲜对冷库温度由有要求

为满足国内日常冷冻冷藏食品的需求，冷库保鲜、冷藏车保鲜运输要求都较高。---是果蔬类的保鲜需求，为---果蔬类的新鲜度，同时---食物的营养不会丧失，冷库的温度控制是十分重要的。

　　---食物的保鲜度是为了抑制微生物生长，通常低温控制就是有效和安全的方法。当冷库控制在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而达到---净菜的与新鲜度的目的。不过这里需要注意的是，不是所有的净菜均适宜于低温，许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。像黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害---表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。

　　因此，如何控制温度，从而达到保鲜的要求是非常重要的，另外冷库控制中，湿度也是影响果蔬新鲜的因素。

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冷链物流与其他物流方式有何不同之处？

我们通常所说的物流行业，其范围较广。冷链物流是物流中的一种，与其他物流不同，冷链物流主要是指运输物品必须在冷冻冷藏环境下生产、贮藏、运输以及销售。相比其他物流方式，岳阳冷藏车，冷链物流有以下的不同之处：

冷链物流与其他物流方式有何不同之处？

　　1、技术含量高、监控困难

　　冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的基础。冷链监控困难，冷链管理不是简单的管理，肉挂型冷藏车，也不能依靠某一点来进行控制，冷藏车品牌，而必须从产品的生产、存储、运输、销售等诸多环节进行；

　　2、出入库作业要求高

　　由于冷库的特殊性质，导致商品出入库要求较高:(1)为---冷库的温度，不建议多频次出货，出库时间一般固定在一个时间段内。(2)对业务频繁的冷库，定期需要封库，以---库房的温度。(3)对特殊要求商品要进行速冻或解冻处理，才可以进行出人库业务。