东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。欢迎来电咨询
冷藏车冷库技术的相关介绍
装配式冷库
近代冷链建设正朝着装配化、白动化的方向发展。一些新型冷库的出现,标志,冷库技术的新发展。目前装配式冷库已成为冷库技术发展的重要特征。这种冷库大都是单层,其承重结构多是由薄璧型钢骨架组成。各种构件均按统一的标准模数在工厂成套生产,现场只需要连接组合库的隔热堆板,隔热板大多采用刚性央心组合板。地坪隔热采用硬质聚虹油成聚泡沫板,并用通风,道或不冻液加热份等方式进行防冻。组合式冷库的制冷装且采用成套机组,现场只要接上水源电源可投入运行。
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为什么说要加强冷藏车运输体系的管理呢?我国每年因腐烂而丢弃的食物---数百万吨,造成相当大的浪费,这与冷藏保鲜设备不足,企业冷藏存储、运输意识不强有关。因而做好对食品生产、运输企业的冷藏车、冷库、冰柜等设备的配置及使用---工作,新余冷藏车,决定着食品保鲜安全问题是否得以顺利解决。
一个完整的食品冷链体系由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输配送、冷冻销售四个大方面组成。这四个方面需要冷库、冷藏车、冰柜等设备来完成。从储存食物的冷库方面来讲,企业一般都建设有冷库,问题大多出现在冷库建设的技术是否符合当下社会需求,技术是否达标,效果是否完好,是否符合规定等;冷藏车方面,目前以普通车辆运输易腐食品的现象仍然层出不穷,企业能够自觉购买冷藏车,并将冷藏车切实地运用在日常运输中决定着食品运输环节的安全,另外,对冷藏车运营批量---也是冷链配送的重要环节;冰柜方面,无论终端销售点规模大小,都会配有冰柜等制冷设备,此环节存在的问题也不大,仅有少数卖家将对温度有要求但不严格的食品放在室温中。
综上所述,易导致食品腐蚀的环节还在冷链运输,因此,只有---、食品企业、冷藏车厂家共同努力,打造完备的冷链运输体系,让所有易腐食品冷藏车运输都能落实,才能从根源上解决食品保鲜、安全的问题
冷库的湿度保持
为了---蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及冷库温度情况,注意随时通风换气。适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种,入库前必须适当晾晒,减少其覆着在蔬菜表面上的水分,延长贮藏期。
虽然说冷冻冷藏食物的保鲜离不开冷库和冷藏车的作用,但需要注意的是温度和湿度的控制才是重点(具体冷藏车温度控制可见<冷藏车设定温度常见误区分析>)
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