冷藏车开门时温度的变化
冷藏车是易腐产品短途运输及配送的主要工具。在配送的过程中,冷藏车开门卸货时,车厢内外空气会进行热湿交换,在较短的时间内改变车厢内的温度,引起一系列的问题:1)温度波动引起易腐食品冷耗增加,同时食品冷表面产生凝结水,均会使食品质址安全受到影响;2)增加制冷系统的负荷,增加制冷机组融霜的次数;3)在车厢门口处形成大量的凝结水,不利于装卸。
目前,对于冷藏车开门过程的研究较为少见。在国外,c. p. tso等人对一辆带侧开门的冷藏汽车进行了开门时空气热质交换的分析,但其对车内湿度变化关注不够,湿度测点仅有-个,张家界冷冻车,代表性不足。多数外国学者的研究集中在与冷藏车有着相似性的微型冷库方面。a. m. foster利用示踪气体法对目前计算开门空气渗人盆的五个模型进行了验证,---空气渗入量与门的型式、尺寸、相对位置、开度、冷库的尺寸有很大的关系,并给出了实验侧算方法. p. chen等人在tamn理论模型的基础上对冷库卷闸门和侧滑门的开门情况下空气的渗人率进行了实验分析。
国内的很多---等人用cfd对外吸风式风幕机在冷藏车开门时的保温性能进行了研究,分别对不同送风型式下小型冷库开门过程进行了模拟。由于冷藏车型式多样,冷冻车报价,目前还缺少对其大足的实证研究;对于开门过程中湿度变化也未引起足够的重视。
冷藏集装箱运输的优点及特点
冷链领域,冷藏车冷冻车,常见的运输工具就是冷藏车,另外还有一种可能大家接触不多的,那就是冷藏集装箱。它是指具有一定隔热性能、能保持一定低温、适用于各类食品冷藏贮运而进行特殊设计的集装箱。
冷藏集装箱运输的优点:
更换运输工具时,不需要重新装卸食品;箱内温度可以在一定的范围内调节,冷冻车品牌,箱体上还设有换气孔,因此能适应各种易腐食品的冷藏运枪要求,而且温差可以控制在士1℃之内,避免了沮度波动对食品质的影响;集装箱装卸速度很快.使整个运输时间明显缩短,降低了运输费用。
另外,陆运集装箱还有其---的优点:
与铁路冷藏车相比,在产品数量、品种和沮度上的灵活性---增加,铁路冷藏车,大列挂20个冷藏车厢,小列挂10节冷藏车厢,不管货物多少,只能有两种选择,而集装箱的数量可随意增减;铁路冷藏车的溢度调节范围较小,而加冰冷藏车的车厢内温度就更难控制了。
由于柴油发电机的开停也受箱内沮度的控制,避免了荣油机空转耗油,使集装箱在7d运行期间,中途不用加油。
陆用集装箱的箱体构造轻巧、造价低.能大限度地保持食品,减少运翰途中的损失。如运输新鲜蔬菜时,损耗率可从敞篷车的30%-40%降低到1%左右。
为---冷藏车的使用寿命,处于磨合期内的冷藏车驾驶上应有明确的规定:
1、保持起步平稳,避免猛踩油门,且不要使冷藏车发动机转速过高。
2、起步前,水温应达到50℃以上。以低挡起步,1公里以后换入高挡,行车中水温应控制在80℃-90℃。
3、行进中及时换挡,不要长时间使用一个挡位,也不能使用高速挡低速行驶或使用低速挡高速行驶。
4、选择---路面,避免过大振动、冲撞或紧急制动。制动前,应先分离合器。
5、选用的燃油及机油,不宜使用发动机耐磨添加剂,避免影响冷藏车后期使用。
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