为什么冷藏车运输果蔬要强调温度和湿度控制?
果蔬运输可分为常温运输及冷藏运输两类。与贮藏时一样,温度也是运输中受关注的环境条件之一。
在常温运输中,果蔬产品的温度很自然地受着外界气温的影响。如果外界气温过高,易使果蔬短时间内大量败。此时,若采取一些避免阳光直射、选择早晚凉爽时间运输等简单的措施会获得相当---的效果。蒜蕊呼吸强度较高。
冷藏车磨合期驾驶注意事项
车辆驾驶安全问题,一直是安全---的重点。对于冷藏车这样的大型运输车辆而言,驾驶员的安全操作尤其重要,---是处于磨合期的冷藏车,一定要注意相应的操作规则。
冷藏车的磨合期是指指车辆各部件在初期运行中接触、摩擦、咬合的过程。一般车辆在磨合阶段,对今后车辆的寿命、安全性和经济性都会产生重要影响。因此,冷藏车“安稳度过”磨合期,冷藏车保温车厢,是---的。
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规划冷库建设 ---冷冻行业稳定发展
随着科学技术的进步、低温制冷技术的发展而建立起来,食品冷藏链是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,低温条件下的物流现象。
果品蔬菜保鲜一般采用低温度为-2℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温冷库,而低温冷库大多数为高温库。大型冷库一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。低温冷库近几年来有所发展。
冷库行业必须在---的统一协调下,加强整体规划与协调,大力发展冷链物流体系建设。同时,要防止盲目重复建设,以---我国冷冻冷藏行业持续健康稳定的发展。
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