冷藏车开门过程产生的问题
我们都知道一些容易变质的物品在运输的过程中都会选择冷藏车,但是在进行配送的时候,冷藏车在开门卸货过程,内外的空气进行冷热减缓,比较短的时间内就会改变了车厢的温度,那么这种行为会不会有问题呢?具体容易产生哪些问题呢?下面我们就来了解一下。
1)温度波动引起易腐食品冷耗增加,同时食品冷表面产生凝结水,均会使食品安全受到影响;
2)增加制冷系统的负荷,冷藏车保温车厢,增加制冷机组融霜的次数;
3)在车厢门口处形成大量的凝结水,不利于装卸。
东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。欢迎来电咨询
肉类食品冷藏车运输所需温度参考:
鲜肉:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~85%,贮藏期为8-10天。
冻肉:适合的冷藏温度为-14℃~-18℃,九江冷藏车,湿度为85%~90%,贮藏期为15-30天。
鲜鱼:适合的冷藏温度为-1℃~5℃,湿度为90%~95%,贮藏期为7-10天。
冻鱼:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为90%~95%,贮藏期为15-30天。
对虾:适合的冷藏温度为-7℃~-10℃,湿度为80%~85%,贮藏期为10-15天。
鸡蛋:适合的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为8-12天。
东莞康泰制冷设备有限公司是一家致力于冷藏车,保温车,干货车厢,东莞冷藏车,东莞保温车厢,东莞干货车厢,冷库等冷链运输设备的研发,生产和销售的综合性实业公司。同时,公司也研发,生产,销售,各式舞台车,机场设备车,城市流动车及冷库工程。欢迎来电咨询
什么是冷藏车的保温厢体
由于冷冻货物是不允许有风从表面吹过的,因为风吹过冷冻货物表面,会使货物中的水分损失,从而导致货物下降。今年我国制定的“关于散装速冻食品一律不准销售”,必须有包装销售就是这个道理。而生鲜物品由于其自身特点,产品在储运过程中仍然处在呼吸状态,如果不能够---的通风,货物就会变质损坏。
冷藏车的制冷机组用于温度的调控,而厢体的作用是用于温度的保持。如果说制冷机组是能量的提供者,那么厢体就是能量的储存者。在冷藏车的三大部件中,制冷机组和保温厢体是的,去除底盘可以作为小型的保温、冷藏库。
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