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冷藏车运输果蔬注意事项

为---果蔬的，一定要使用冷藏车进行运输。由于冷藏车的温度、湿度控制都比较方便，因此，冷藏车运输果蔬已经成为当前通用的运输选择。

　　由于果蔬的特殊性，肉挂型冷藏车，在冷藏车运输过程中，一定要注意一些几方面的问题：

冷藏车运输果蔬注意事项

　　1、做好卫生工作

　　在装载果蔬之前，应---冷藏车的卫生，做好认真清扫，消毒。

　　2、尽量缩短装运时间

　　虽然冷藏车的温度控制能达到一定的标准，但是为---信箱度。在装运时，也要尽量缩短装运时间。不过也要注意的，应避免撞击、挤压、跌落;堆码要注意安全稳当，要有支撑与垫条，防止运输中移动或倾倒。堆码不能过高，堆间应留有适当的空间，以利通风。

　　3、冷藏车环境条件控制

　　冷藏车在运输果蔬时，应注意控制温度、湿度、气体等。

　　(1)温度控制

　　温度是运输过程中的重要环境条件之一。冷藏车低温运输对保持果蔬的品质及降低运输中的损耗十分重要。

　　(2)湿度控制

　　湿度在运输时对果蔬的影响较小。但如果果蔬运输所需时间较长时，就必须考虑冷藏车湿度的影响，有---的内、外包装。

　　(3)通气

　　对于采用冷藏车气长距离运输时，要注意气体成分的调节和控制，气体成分浓度的调节和控制方法可参照所运果蔬在气调贮藏时的相关要求和技术。

　　4、冷藏车运行应快速平稳

　　在运输途中剧烈动会造成新鲜果品的机械伤，机械伤会促使水果乙烯的发生，加快果品的成熟，同时易受病原微生物的侵染，造成果品的腐烂。因此，在运输中尽避免剧烈动。

根据以往冷藏车发动机拉缸故障进行分析，一般多由以下的原因导致：

　　发动机冷却系因泄漏、缺水，未能及时补充而造成发动机过热；

　　活塞环断裂，刮伤缸壁；

　　活塞销卡圈脱落，刮伤缸壁；

　　活塞环因积碳卡死在环槽内，丧---封作用；

　　活塞销外出，刮伤缸壁；

　　气缸内进入异物；

　　活塞与缸壁配合间隙过小；

　　活塞销装配过紧，引起活塞变形；

　　活塞热变形---或烧顶熔化；

　　⑩发动机长时间高速或超负荷运转等。

　　因此，日常使用冷藏车应多注意保养，中山冷藏车，遇到故障时，要找准原因，在加以解决问题。